Cabernet Sauvignon 2023

Cabernet Sauvignon 2023 de Damien Menut est un vin naturel produit dans la Loire avec des raisins Cabernet Sauvignon.

Attendez-vous à une vivacité et une profondeur dans ce Cabernet Sauvignon plus riche.

Détails de production du Cabernet Sauvignon (Damien Menut) : Damien Menut cultive 4 hectares de vignes à Thésée, dans la Loire, sur des sols profonds riches en argile. Il a été formé par Bruno Allion, un parrain du mouvement des vins naturels de la Loire, et suit les principes du calendrier lunaire. Le vin est 100 % Cabernet Sauvignon, éraflé à la main et vieilli en vieille barrique dans une cave fraîche creusée profondément dans le tuffeau. Aucun additif.

Notes de dégustation : Nous n’avons pas encore goûté ce millésime de Cabernet Sauvignon de Damien Menut, mais nous entendons qu’il présente des notes de cassis, poivron rôti, épices douces, tanins soyeux et une touche de réglisse.