Faisant le buzz en Australie, ce Vermouth NATUREL est là pour remplacer votre Aperol cet été !
Nous avons essayé la recette officielle ci-dessous, mais nous l'avons personnellement préférée avec une bonne eau tonique et un filet de pamplemousse accompagné de quelques glaçons. Nous avons eu l'impression que l'utilisation d'un pet-nat ou d'un prosecco enlevait la saveur subtile du vermouth.
Nous avons également ajouté une brindille de romarin et nous avons adoré !
Infos officielles :
Légèrement amer, subtilement sucré, extrêmement rafraîchissant. Bizzarro est un apéritif en petit lot, fabriqué à la main et entièrement naturel, qui évoque la dolce vita avec une touche australienne.
Bizzarro est un apéritif amer classique préparé en infusant des agrumes et des plantes dans du vin blanc cultivé de manière durable et fermenté avec la peau, enrichi d'alcool de raisin neutre. Son équilibre subtil entre l'amer, le sucré et l'aromatique le rend parfait en spritz avec du vin mousseux, sur glace ou servi avec un trait de soda.
Nous aimons le nôtre avec du tonic plutôt qu'avec du prosecco, accompagné d'un brin de romarin, mais la recette officielle est la suivante :
Bizzarro Spritz
- 60 ml d'apéritif amer Bizzarro
- 90 ml de Pétillant Naturel (ou Prosecco)
- un peu de soda
- des tas de glace, un quartier d'orange fraîche et un brin de thym
