Mansano 2021

Mansano 2021 de Denavolo est un vin naturel produit en Émilie-Romagne avec des raisins Sauvignon Blanc.

Millésime 2019 : Mansano est délicieux et léger : recommandé pour les après-midis ensoleillés !

Détails de production de Mansano : Mansano est élaboré par Giulio Armani chez Denavolo, son projet personnel de vin naturel dans les collines de Piacenza en Émilie-Romagne. Le vin est 100 % Sauvignon Blanc issu de vignes de plus de 30 ans (plantées en 1989) sur des sols argilo-calcaires à 350 m d’altitude. Fermentation sauvage avec 3 mois de macération pelliculaire en inox. Mis en bouteille sans ajout de soufre.

Notes de dégustation : Nous n’avons pas encore goûté ce millésime de Mansano par Denavolo, mais nous entendons qu’il présente des notes de fruits tropicaux, fruits secs, fleurs blanches et une fine texture saline.