Petits nuages ​​moelleux 2022

Little Fluffy Clouds 2022 est un vin naturel élaboré par Fruita Analogica , dans la région de Catalogne en Espagne . Ce vin est élaboré à partir de raisins Macabeo et Zibibbo , et nous l'ADORONS !

Little Fluffy Clouds est vraiment agréable et rafraîchissant, mais aussi herbacé et rond. L'eucalyptus danse autour de la pomme jaune, du litchi, du foin et de la banane.

Fruita Analogica est le projet de Vinyes Tortuga , producteurs de vins naturels catalans Dido & Jurriaan Morsink, originaires d'Amsterdam. Ayant parcouru le monde pour faire du vin sous la direction de producteurs très réputés (par exemple Escoda Sanahuja et Tom Shobbrook) , le couple s'est finalement installé dans l'Alt-Empordà, en Espagne.

Après avoir produit leurs premiers vins sous le Vinyes Tortuga label, en 2020, ils ont acheté un bâtiment collectif des années 1960 à Rabós, qui est devenu la maison de Fruita Analogica - une cave, un restaurant et bientôt également un hébergement - ce qui en fait une destination pour les amateurs de vin naturel.