La Rue aux Loups 2015 (oxydatif)

La Rue aux Loups des Vignes Herbel est un DÉLICIEUX VIN OXYDATIF élaboré en Anjou, Loire avec des raisins Chenín Blanc . Nous adorons absolument ce complexe de noisette, le vin, et étant oxydant, il se conservera au réfrigérateur une fois ouvert pendant environ une semaine, évoluant doucement.

Laurent Herbel et partenaire Nadège Lelandais sont les vignerons, qui se sont inspirés d'autres légendes angevines comme Mark Angeli et Olivier Cousins, bien que leur style soit assez différent et fasse souvent appel à des techniques oxydatives.