Régions:Rheinhessen
Type de vin:White
Millésime: 2024
Taille de la bouteille: 750ml
Alcool: 10.50%
€19,15 compris 20% TVA FranceCliquez pour changer de pays.
€25,53 par litre
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Sassy 2024 est un vin naturel élaboré par Katla Wines, dans la région de Rheinhessen en Allemagne. Ce vin blanc est composé de 33 % de raisins Pinot Blanc, 33 % de Kerner et 33 % de Grüner Veltliner, désormais vin tranquille. Les raisins proviennent des amis de Jas Swan, Lukas Krauss, Piri Naturel et Niklas Rückrich.

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Jas Swan de Katla Wines déclare que "Le nouveau Sassy était auparavant un Pet Nat et est maintenant un vin tranquille en bouteille transparente. Légèrement macéré. Peu réductif pour le moment (1/5/25), peut être décanté ou secoué. Léger, facile et amusant. Peu de tanins mais structuré, fruits d’agrumes, notes de réduction, saveurs d’agrumes, melon miel, menthe. Peut s’accorder avec une ambiance estivale, poissons blancs (cabillaud, églefin, etc.), chips, salades, fromages légers. À boire frais."

Jas Swan Katla Wines. Photo par Maximilian KönigPhotos par Maximilian König

Nous expédions tous les mercredis. Commandez avant mardi 10h.

Katla Wines Sassy
Katla Wines - Sassy 2024
€19,15 compris 20% TVA FranceCliquez pour changer de pays.
€25,53 par litre

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Katla Wines

VINS NATURELS DE KATLA WINES

Katla Wines, c'est Jasmin « Jas » Swan, qui est venue au vin par la restauration, notamment après avoir travaillé deux ans et demi comme sommelière au Dill, à Reykjavik. Elle a produit son premier millésime, soit 2 500 litres, à Brauneberg, sur la Moselle, en 2019, a travaillé dans la cave du Staffelter Hof et est désormais installée à Wöllstein, en Hesse rhénane. La plupart des raisins proviennent d'amis comme Andi Mann, Niklas Rückrich et Piri Naturel, auxquels s'ajoute une minuscule parcelle qui lui appartient.

Jas assemble souvent des raisins rouges et blancs, utilise des cépages PiWi comme le Regent et le Cabernet Blanc, et privilégie les macérations semi-carboniques pour obtenir des vins légers, souvent peu alcoolisés. Les cuvées changent chaque année, les tirages sont souvent inférieurs à 1 000 bouteilles et les étiquettes mettent en scène des drag-queens avec lesquelles elle collabore. Découvrez Queendom, élaboré avec l'artiste drag Pandora Nox, le pét-nat Kiki, le rosé Heks et l'Alison en Pinot Noir. Jas organise également Back of the Van, un salon itinérant de vins naturels.

Plus d'informations et vins
Chris et Anika, les fondateurs de MORE Natural Wine, au coucher du soleil

Contrairement aux grandes entreprises, nous sommes une petite structure avec un amour immense pour nos clients !

Tournage avec un vigneron entre les fûts, dans une cave Tournage d'une dégustation avec des vignerons autour d'une table Tournage avec un vigneron dans ses vignes Anika filme, une caméra et un verre de vin à la main Chris filme une interview avec un vigneron dans les vignes

En achetant chez nous, tu soutiens directement notre travail de documentation des vignerons nature, et tu aides à faire connaître cette scène magnifique, mais toute petite. Merci x

Contrairement à d'autres, nous sommes fiers de NE PAS travailler avec des centres logistiques.

Nous emballons nous-mêmes tes vins avec soin, avec notre petite équipe.

Nous avons personnellement expédié plus de 35 000 commandes !

Et nous avons l'honneur de compter des milliers de clients fidèles qui font confiance & profitent régulièrement de notre service personnalisé au top.

Illustration de deux femmes buvant à une bouteille de vin, avec les mots You should drink MORE natural wine

Qu'en disent nos clients ?

Nate. P

MORE Natural Wine est le premier et le seul endroit où j'achète mon vin.

Leur sélection est parfaitement pensée, entre vins glou-glou qui se boivent tout seuls & vins sérieux des grands noms du nature. La livraison est incroyablement rapide et fiable.

Chris et Anika ont créé quelque chose de vraiment spécial ! Un 5/5 absolu de ma part !

Benji. B

Tout simplement la meilleure sélection & curation de vins nature d'Europe.

Des arrivages toujours au top, des notes de dégustation fantastiques et une équipe toujours ouverte et arrangeante, sans parler d'un service & de conditions de livraison impeccables.

Un vrai phare dans le monde du vin nature.

Henk vd C

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Je recommande vivement !

Neil M

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Carmen J

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Le site est aussi très bien structuré et commander est un plaisir. On sent qu'il y a beaucoup de souci du détail ici. Si tu cherches des vins nature exceptionnels, commande ici sans hésiter. Je recommande absolument !

Tom A

J'adore la boutique en ligne et la facilité avec laquelle on trouve le vin qu'on veut grâce à leurs avis.

Suis-les sur IG pour les meilleurs conseils sur quoi boire ensuite 😉

Paul P

MORE Natural Wine a toujours une belle recommandation dans sa manche, que je n'ai encore jamais goûtée.

Je ne les recommanderai jamais assez !

J'adore aussi la gamme, des vins faciles aux bouteilles vraiment rares et exceptionnelles.

Jean P

Je te recommande vivement de commander chez eux en ligne !

Je n'ai jamais eu de problème avec une commande, l'emballage était toujours parfait et ils ajoutaient toujours une petite surprise, toujours bienvenue (j'utilise encore le torchon à vin).

Les soutenir, c'est soutenir la scène du vin nature.

Nico M

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Non seulement la livraison était parfaite, mais on a aussi pu mettre la main sur de super vins ! Je recommande vivement !!

Et pour couronner le tout, je vous ai croisés en Bourgogne il y a quelques semaines lors d'un salon du vin, et vous êtes vraiment des gens adorables qui ont accepté de faire une photo avec moi (ma femme était très jalouse, elle n'était pas là)

Caspar S.K

MORE Natural Wine, c'est une super expérience pour acheter du vin nature, en ligne OU dans leur boutique à Berlin !

Des gens adorables et une super sélection de vins.

Gaudi D

J'adore MORE Natural Wine - découvrir de nouveaux vins sur leur boutique en ligne, c'est un vrai bonheur !

Leur boutique en ligne, c'est une vraie aventure du vin, j'y ai trouvé la plupart de mes nouveaux vins préférés #morenaturalwine 👌👌👌👌👌

Noureddine Y

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Je recommande aussi de s'abonner à leur club de vin, des vins sélectionnés avec soin et qui valent vraiment leur prix.

10/10, je recommande

Qu'est-ce que tu reçois ?

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Petite équipe
Chris dans une camionnette de livraison remplie de cartons de vin
Entièrement assuré
Anika prépare des commandes de vin à la main
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