Mystere (Mus'Cat) 2023

Mystere 2023 (anciennement connu sous le nom de Mus'Cat) par Alice Bouvot du Domaine de L'Octavin est produit à Arbois Jura, mais les raisins sont du négoce et proviennent d’ailleurs. Anciennement appelé Mus'Cat, ce vin s’appelle désormais Mystere pour des raisons administratives / douanières, probablement liées au nom du raisin Muscat.

Au niveau des saveurs, le millésime PRÉCÉDENT 2022 était assez sauvage ! Il offrait une expérience décalée et expressive avec des notes folles de jasmin, piment, sel, pétrole et poire, avec une touche ludique de caoutchouc au nez aussi. Armé d’un peu de funk, prêt à vous montrer un autre visage des vins de Muscat.

Pour ce 2023, nous attendons quelque chose d’un peu plus calme et floral. Note de dégustation à venir.

Ce vin est totalement unique ! Même s’il ne plaira pas à tout le monde, qu’on l’adore ou non, il est assurément différent !

Documentaire sur Domaine de l'Octavin

C’était l’un de nos premiers documentaires sur un vigneron naturel, tourné principalement à l’iPhone. Revenir voir Alice Bouvot du Domaine de l'Octavin à Arbois, Jura, a été un vrai plaisir. Alice est une âme douce, réfléchie et quelque peu spirituelle. Ajoutez à cela son dévouement au travail acharné et sa quête pour garder ses vignes dans l’état le plus sain et heureux possible, et il n’est pas surprenant que les vins du Domaine de l'Octavin soient très recherchés dans le monde entier.