Manna 2022 de Marto Wines est un délicieux vin naturel assemblage rouge/blanc élaboré avec 60 % de Scheurebe, 25 % de Portugieser et 15 % de raisins Regent provenant de l’un des vignerons les plus passionnants d’Allemagne ! Juicy, électrique et intéressant 😋
Attendez-vous à des notes de fraises macérées, poivre, herbes, bonbons coca-cola et une touche de réglisse.
Informations techniques sur Manna 2022 par Marto
Manna est cultivé sur du calcaire en Rheinhessen, sur des vignes âgées de 35 ans. Le vignoble fait 1 hectare et est situé à une altitude de 300 m. L’élevage s’est fait sans bâtonnage en fûts de chêne de 1000 à 2400 L. 16000 bouteilles ont été produites.
Contexte de Marto Wines sur Manna 2022
« Nous avons connu un printemps merveilleux avec un été chaud et sec, jusqu’à la mi-septembre où le temps est passé à l’automne, apportant beaucoup de pluie. En conséquence, le caractère des raisins a changé. La moitié de la récolte était caractérisée par la tension et la concentration, et l’autre moitié a payé les factures, c’est-à-dire beaucoup plus de jus dans les raisins. »
« Manna est une substance comestible que Dieu a donnée aux Israélites pendant qu’ils erraient dans le désert durant la période de 40 ans qui a suivi l’Exode. Parce que lorsque nous avons élaboré cet assemblage, cela nous a rappelé le Manna, ÉNERGIE ! Manna = ÉNERGIE ! VIE ! AMOUR ! »
