Bottlefish

Bottlefish est un vin naturel élaboré par Rennersistas, dans la région du Burgenland en Autriche. Ce vin rouge est produit à partir de raisins Blaufränkisch.

Détails de production de Bottlefish : Bottlefish est un Blaufränkisch créé par Stefanie et Georg Renner chez Rennersistas à Gols, Burgenland. Les frères et sœurs travaillent en troisième génération, suivant une approche holistique basée sur le calendrier lunaire, le minimalisme et le caractère.

Notes de dégustation : Nous n’avons pas encore goûté ce millésime de Bottlefish par Rennersistas, mais nous entendons qu’il présente des notes de cerise noire, de mûre, d’herbes séchées et une touche épicée juteuse.