Labeja Riesling 2022

Labeja Riesling 2022 est un vin naturel élaboré par Saltaren, dans la région du Rheingau en Allemagne. Ce vin blanc est produit à partir de raisins Riesling, que l'importateur décrit comme assez impressionnant, avec une fraîcheur herbacée sublime, un peu de menthe et de thym. Plus des arômes cristallins d'abricots et de mirabelles. Une acidité précise, le Rheingau se révèle dans la première gorgée pleine de corps, tout en restant toujours vif et joyeusement léger

Labeja vient de "La Abeja", espagnol pour "l'abeille". Celle-ci, ainsi que les bourdons, papillons et autres, parcourent les rangs de vignes cultivés naturellement. Ils symbolisent la vitalité et l'harmonie qui se manifestent dans les vins.

Nous attendons de ce Riesling qu'il soit un peu plus classique que sauvage, dans le spectre des vins naturels.