Strekov 1075 produisent leur vin appelé Bob dans un style frais et carbonique. Techniquement, il s'agissait d'un vin nouveau, mis en bouteille peu de temps après la fermentation pour garder les choses fraîches et juteuses.
Plus d'informations sur Bob par Strekov 1075
Le nom Bob est en fait intitulé d'après l'âne des domaines (nom complet, Robert Parker ! héhé) et nous adorons que l'âne ait été nommé d'après le critique de vin populaire-mais-pas-si-populaire.
Élaboré dans le village de Strekov avec le cépage fruité Blauer Portugieser, ce vin rouge moelleux présente des touches terreuses typiques du vigneron Zsolt Zuto et de son terroir.
Nous trouvons que cela le rend très intéressant et qu'il n'est généralement pas centré sur le fruit, comme peuvent l'être la plupart des vins nouveaux de style Beaujolais. Ici... il y a de la puissance slokavienne derrière ! !!
Strekov 1075 Vidéo
Nous avons rendu visite à Zsolt Suto, de la cave slovaque Strekov 1075, et nous avons recueilli quelques notes sur cette expérience, que nous avons trouvée vraiment inspirante ! Bob, l'âne qui figure sur l'étiquette, fait aussi son apparition...
