Lipovina

Le Vino Vdovjak "Lipovina" est un vin élaboré comme un Tokaj (généralement un vin doux), mais ici, le plus célèbre des raisins "doux" hongrois reçoit le traitement le plus cool des vignerons slovaques. Est-ce doux ? Absolument pas. Il s’agit plutôt d’une version unique d’un standard bien usé. Rivières, montagnes, forêts. Il y a quelque chose de plein air dans ce vin. Attendez-vous à ce que ce soit réducteur pendant les premiers instants, puis s'en va. Belle acidité mais quelques notes rondes. Zeste de citron, poivre, vanille.