Blaufränkisch 2021

Blaufränkisch 2021 est un vin naturel élaboré par Weninger, dans la région du Burgenland en Autriche. Ce vin rouge est produit à partir de raisins Blaufränkisch, qui sont récoltés sur environ 20 parcelles, dont les vignes ont entre 5 et 35 ans, donc assez variées.

Franz Weninger décrit ce Blaufränkisch comme dégageant des notes de cerises acidulées, d’olives noires et de nombreux fruits rouges foncés. Très frais en bouche et invitant à la dégustation. Beaucoup de fruit, une acidité vive, une bouche très fraîche pleine de tanins épicés.