Blaufränkisch Hochäcker 2021

Blaufränkisch Hochäcker de Weninger est un vin naturel élaboré dans le Burgenland et le domaine Hochäcker est l'un des plus anciens vignobles d'Horitschon. Son sous-sol sans pierres, dur et limoneux est parsemé de fer. Cela en fait un terroir traditionnel pour le Blaufränkisch. Les vignes ont 40 ans. Franz Weninger précise qu'il présente des notes de « petits fruits rouges, de fines baies forestières, de délicates notes de cerise, d'épices et de tabac. Fraîchement structuré en bouche. Un vin complexe, mais pas opulent. Dense et extrêmement serré, donc facile à magasin."