Dove sono i posti migliori per bere vino naturale a Berlino?

Aggiornato il 9 ottobre 2025

Ora ci sono molti ottimi posti per bere vino naturale nella capitale Berlino. Tuttavia, rispetto ad altre capitali europee, per molti anni Berlino è sembrata un po’, beh,  ‘in ritardo’ nella ampia disponibilità di vini a bassa interferenza. 

Questo ampio articolo sui luoghi preferiti è diviso tra negozi notevoli e wine bar e ristoranti di Berlino, che includono i posti fantastici per bere vino naturale a Berlino come JaJa, Viniculture, Rocket Wine, Bar Sway, Pluto, St Bart, MORE Natural Wine e altri.

Quali sono i migliori negozi di vino naturale a Berlino?

I 5 migliori negozi di vino naturale a Berlino, Germania sono:

• Rocket Wine
• Viniculture
• 8greenbottles
• Cantine Sant’Ambroeus
• MORE Natural Wine

 

Viniculture

Mentre pionieri come Viniculture hanno fatto il primo passo molti anni fa, i progressi da parte di altri nei primi tempi sono stati limitati, con importatori che distribuivano vini principalmente solo a ristoranti all’avanguardia e di lusso e facendo affidamento sui propri negozi per vendere ai clienti privati per sopravvivere con il vino naturale.

Viniculture, a ovest di Berlino, nel quartiere piuttosto elegante di Charlottenburg che si sente molto diverso dal lato più grezzo di Kreuzberg e Neukölln, offre un’ampia gamma di vini da produttori come Lapierre, Anders Frederik Steen, Franco Terpin e Wasenhaus. 

Aspettati vini più puliti e freschi da Viniculture che sono ancora crudi e vibranti, insieme ad alcuni produttori che tendono più verso il lato convenzionale.

 

Cantine Sant’ Ambroeus

Ci sono anche altri precursori, come Cantine Sant’ Ambroeus, gestito esclusivamente dal simpatico proprietario Marco Callegaro. 

La sua vasta conoscenza del vino italiano unita al suo piccolo, ma accogliente negozio e bar italiano ospita Cantina Giardino, Radikon, Lino Maga e altri classici. La grande selezione di vini italiani dovrebbe a nostro avviso essere sorseggiata accompagnata dai meravigliosi panini Panino di Marco. Questo posto ha un’atmosfera meravigliosamente italiana, come una rustica Enoteca che troveresti a Bologna o Milano.

 

Rocket Wine

L’eccellente e meritatamente popolare Rocket Wine nel quartiere centrale di Mitte si è recentemente trasferito in una sede più grande e nuova per diventare sia un bar che un negozio - unendo i due in perfetta armonia che ammiriamo molto.

Da Rocket Wine a Berlino Mitte puoi gustare un'ottima selezione di vini europei tra cui Jean-Pierre Robinot, Costadilla, Milan Nesterec e Koppitsch mentre assaggi pane e formaggi di qualità, oltre a occasionali proposte gastronomiche più sofisticate da chef locali.

 

8greenbottles

La maggior parte di questi negozi, incluso il più recente ma ormai molto affermato e affidabile 8greenbottles, ricava la maggior parte del proprio reddito dalle vendite B2B, ed è una cosa comune nella scena del vino di Berlino: quindi, a differenza di altre capitali europee come Parigi, Copenaghen, Londra o molte altre città dove è comune che i negozi di vino naturale acquistino da diversi importatori, la stragrande maggioranza dei negozi di vino di Berlino è gestita direttamente dagli importatori stessi, mostrando praticamente esclusivamente i propri produttori, invece di offrire una gamma di tutto da tutti. 

Questo può essere vantaggioso per i visitatori della città, perché se desideri uno specifico stile di vino naturale, dal raffinato al più grezzo, puoi scoprire quei vini basandoti sul gusto degli importatori locali che gestiscono i negozi, e allo stesso modo per paesi specifici di tuo interesse.

 

MORE Natural Wine (2 sedi)

I nostri due negozi a Neukölln e ora anche a Prenzlauer Berg, MORE Natural Wine, sono insolitamente tra i pochissimi in città che offrono sia vini importati sia una gamma più ampia da molti altri importatori locali di Berlino e da oltre. Questo ci permette di avere una vasta selezione di vini naturali sia accessibili che premium a Berlino, e da tutto il mondo.

Anche se non è un bar di vino naturale, nel nostro negozio MORE Natural Wine ci sono anche opzioni per bere ottimi vini all’interno e la gamma è ampia, da bottiglie rare del Jura come Labet & Ganevat a vini da tutti i giorni di Claus Preisinger, Patrick Bouju, Gut Oggau, Bobinet, Robinot & Matassa, oltre ad alcune gemme meno conosciute come Strekov 1075, Gabrio Bini, Benzce, Christian Tschida, Timo Mayer e Hiyu Wine Farm.

Siamo felici di sapere che MORE Natural Wine è un luogo preferito a Berlino per il Vino Naturale - ci rende orgogliosi! Ci trovi nel sud a Neukölln in Flughafenstrasse 22, 12053 Berlin o a Prenzlauer Berg in Schliemannstrasse 2, 10246 Berlin

 

Dove altro si può acquistare vino naturale a Berlino?

Passion Vin a Kreuzberg, non lontano forse dal più caldo hub gastronomico di Berlino, Markthalle Neun (che offre anche alcuni naturali nelle bancarelle), propone una selezione francese più raffinata e pulita e lì troverete gemme naturali di qualità dal Jura alla Loira, mescolate a produttori più convenzionali e chimicamente privi di sostanze. 

Lo stesso vale per negozi importatori non esclusivamente di vino naturale come Suff, sempre a Kreuzberg - un quartiere popolare di Berlino.

 

 

Quali sono i migliori bar di vino naturale a Berlino, Germania

Nota: Lista aggiornata a maggio 2026 a causa di chiusure e aperture 

• Pluto
• The Rad
• Giardine
• Bar Sway 
• JaJa (nota, chiusura prevista per fine 2026)
• Ora
• Material
• St Bart
• Briefmarkenweine (più un ristorante, ma adatto per passare del tempo)
• Michelberger Hotel Bar
• Julius / Cave Ernst
• Cafe Frieda (più un ristorante, ma adatto per passare del tempo)
• Natural Selection
• ITA (più un ristorante, ma adatto per passare del tempo)
• Rocket Wine
• Der Blaue Fuchs (Ristorante, solo vino naturale georgiano)
• Sum Wine
• MORE Natural Wine (anche se tecnicamente non è un bar, potete unirvi a noi per una bottiglia o dei bicchieri)

 

Questi bar di vino naturale sono elencati nella sezione qui sotto

Per capire al meglio la scena del vino naturale a Berlino, il modo migliore è visitare i vari bar e ristoranti, per i quali ha più senso dividerli per zona - soprattutto perché le zone di Berlino differiscono molto tra loro in termini di atmosfera.

 

Vino Naturale a Friedrichshain, Berlino

A Friedrichshain, anche se non c'è quasi nulla di altro degno di nota nella zona, l'immensamente popolare e alla moda Michelberger Hotel offre un'eccellente lista di vini di tutti gli stili.

Qui un cortile vivace con un accogliente focolare crea un luogo molto particolare per condividere una bottiglia, mentre all'interno la hall dell'hotel è tutt'altro che ciò che ci si aspetta da una hall d'albergo, e il bere continua fino alle prime ore del mattino sui loro divani, mentre i DJ mantengono viva l'atmosfera. Per chi cerca qualcosa di leggermente romantico, una cena da Briefmarken Weine, situato in un vecchio negozio di francobolli, può essere ora un po' costosa ma comunque con un'ottima atmosfera.

 

Vino Naturale a Prenzlauer Berg, Berlino

A Prenzlauer Berg, ci sono state recentemente alcune eccellenti novità per gli amanti del vino naturale. Il mini-ristorante Otto è da tempo un punto di riferimento in città, e il proprietario ha appena avviato una nuova collaborazione focalizzata sulla cucina tedesca tradizionale e moderna, Trio, nel vicino quartiere di Mitte. Piatti da condividere in modo informale a prezzi accessibili si possono gustare nel locale di quartiere Estelle (le loro pizze da condividere sono un must).

Forse l'aggiunta più entusiasmante a Berlino è Pluto, gestito anch'esso dal team di Otto e Trio. Pluto è perfetto per un ritrovo vibrante e sempre animato con qualche piccolo ma perfettamente eseguito snack da bar. Si potrebbe sostenere che questa è una delle migliori liste di vini in città per essere accessibile e allo stesso tempo stimolante, e non è quella di un ristorante. Questo è un bar che frequentiamo molto nel 2026 e che amiamo consigliare agli altri!

Cafe Frieda, dei proprietari del più raffinato Mrs Robinsons (dove si possono trovare anche unicorni), si distingue per la sua eccellenza - con ottimi piatti da condividere, ospitalità e un'atmosfera da ritrovo tutto il giorno che è sia cool che divertente. Ita stanno ricevendo molto entusiasmo in città in questo momento, con un focus su piatti sudamericani e bottiglie a prezzi accessibili, con i vini gestiti da Micaela Longo che in precedenza era la sommelier del ristorante Remi a Mitte, gestito da Stijn Remi, famoso per Lode & Stijn. 

Oltre ad altri bar a Prenzlauer Berg come Dr Maury & Rhinoçéros, una delle aperture più impressionanti è un altro locale aperto tutto il giorno, Material, co-gestito dal principale importatore tedesco di vini naturali spagnoli Carlos Rodríguez-Santamarta. Piccolo, alla moda e informale - questo nuovo spazio offre squisite paste fatte in casa, snack e vini spagnoli da portare via o da gustare sul posto, inclusi Vinos Ambiz, Clos Lentiscus e La Perdida. La gioia delle loro sardine di qualità incredibile su pane fatto in casa con pomodori abbinate a un bicchiere rinfrescante è un vero piacere.

Vino Naturale a Mitte, Berlino

Un po' più a sud da Prenzlauer Berg c'è Mitte. Questo è il quartiere centrale di Berlino e il centro turistico con attrazioni come la Torre della TV e il Berliner Dom che attirano visitatori da tutto il mondo. Gli affitti più alti in questa zona si notano dalla scarsità di locali di vini naturali di rilievo. Ci sono locali informali come Standard Serious Pizza che offrono più Gut Oggau di quanto la maggior parte della Germania possa anche solo immaginare, mentre il già citato Rocket Wine è un posto top per un drink prima di cena ed è anche ben posizionato. 

Mentre sei a Mitte, non perdere l'occasione di passare dalla meravigliosa panetteria SOFI a Mitte per alcune delle migliori paste della città, e prendi una bottiglia da portare al parco. Chi è interessato a piatti vegani iper locali e mega-sostenibili rimarrà colpito dal modo di lavorare di Frea (anche se la lista dei vini lascia un po' a desiderare nel mondo dei vini naturali) e una rivisitazione moderna dei classici piatti tedeschi si trova nel neonato Trio.

Un'altra cosa da tenere a mente a Mitte, più vicino alle zone turistiche, è che il ristorante di alta cucina molto apprezzato Noblehart & Schmutzig ora permette ai clienti di entrare SOLO per bere dopo le 21:00 (si prega di verificare questo orario o eventuali giorni speciali prima di andare) così potete godervi la loro ENORME lista di vini con bottiglie speciali senza dover pagare per il cibo.

 

Vino Naturale a Neukölln, Berlino

Neukölln e Kreuzberg sono dove si trovano la maggior parte dei punti caldi della città, e questa parte della città è spesso completa di quell'atmosfera berlinese grezza che molti ammirano. Neukölln è ottimo per passeggiare. Qui il wine bar The Rad ha una posizione top, ideale per bere all'aperto al sole e con molti vini alla spina. Non troppo lontano troverete Motif - che funge da negozio ma era precedentemente un bar. 

Vicino al negozio MORE Natural Wine, un luogo leggendario continua a impressionare con la sua lista di vini...

Naturalmente, JaJa a Neukölln è forse uno dei wine bar più famosi della città e da quando è stato venduto dai proprietari originali, si può dire che la maggior parte preferisca il nuovo team affascinante, che ha alzato il livello del cibo del bar e in qualche modo ha rifornito la cantina con gemme ancora più rare di prima. Mentre JaJa ha il fattore hip, il che significa che si sentono sempre prenotati con viaggiatori desiderosi di ottenere qualche riconoscimento cool su Instagram bevendo vini naturali al bicchiere, non fatevi ingannare - la lista dei vini qui è al 100% eccellente e gli appassionati di vino saranno impressionati. Aspettatevi di sfiorare le spalle con i sommelier della città più tardi la sera e se siete fortunati, alcune bottiglie gustose condivise tra fanatici del vino naturale da tavolo a tavolo, a seconda degli ospiti quella sera ovviamente.

Vale però la pena notare che questi ‘bar’ di vino a Berlino solitamente hanno un focus molto più gastronomico, spesso con porzioni più piccole e raffinate. Questa è la realtà della maggior parte dei wine bar a Berlino: i piatti moderni sembrano essere un requisito per il loro successo.

Quindi, questo aspetto, unito a una moltitudine di ristoranti di qualità dove la cucina raffinata si fonde con piccoli piatti e bottiglie di pregio, come il sempre popolare Barra (prenotazione anticipata essenziale) e ora c'è un'atmosfera molto più informale di veri bar di vino che sta prendendo piede…

Vicino al grazioso canale pieno di giovani berlinesi in estate, c'è il bistro Sorrel, che sicuramente merita una visita per la loro selezione ben curata di bottiglie gustose e cibo delizioso per brunch e cena, di cui alcuni sostengono abbia il miglior Schnitzel di Berlino... Durante la nostra ultima visita siamo stati entusiasti di vedere bottiglie di Andreas Tscheppe nella lista tra altri successi

Un'altra recente aggiunta entusiasmante a Berlino come luogo principalmente per bere (con il cibo come secondario) è Bar Sway.

Molti si recano a Bar Sway per l'atmosfera creata dal DJ proprietario Jamie Tiller (che purtroppo è venuto a mancare di recente) e per la vasta scelta di naturali al bicchiere a prezzi accessibili, ma nota che alcuni vini appesi alle pareti qui catturano davvero l'attenzione, sempre a prezzi molto onesti. Prezzi ottimi sono disponibili mentre si sgranocchia vero cibo da bar - semplice Saucisson con pistacchi a parte, formaggio grigliato in brioche servito con un cetriolo sottaceto, sardine su toast… e persino pacchetti casual di patatine! Questo è esattamente il tipo di wine bar che Berlino stava cercando - e una tappa obbligata per chi non teme un'atmosfera vivace per godersi una serata fuori. La lista dei vini forse è diventata meno entusiasmante rispetto all'apertura, ma per vini facili al bicchiere questo è un bel posto.

Il neonato Sum Wine nelle vicinanze vale anche una visita. Una selezione piccola ma curata e un'atmosfera molto amichevole con prezzi accessibili lo rendono un posto carino. 

Noi di MORE Natural Wine abbiamo avuto anche un bar a Neukölln, chiamato Blanc de Fuck. Era un wine bar temporaneo per un anno, che corrispondeva al periodo del nostro contratto di locazione fino a quando lo spazio è stato destinato ad altro. Il contratto è ora scaduto e non esiste più, ma noi e molti altri abbiamo amato quello che era!

Vino Naturale a Kreuzberg, Berlino

Nel vicino Kreuzberg, tra i luoghi da visitare spicca forse il ristorante e winebar più bello di Berlino, ORA. Questo spazio storico era una farmacia in legno, e conserva ancora gli armadietti e le scaffalature. Cene a lume di candela tra sedute in pelle verde e stanze intime rendono questa un'esperienza davvero bellissima, e la lista dei vini è simile a quella di Michelberger, che ne è anche proprietario - vini raffinati con un senso del territorio. Prodotti stagionali sono cucinati bene dal team appassionato e il servizio è tra i migliori in città.

Forse uno dei nostri locali di vino preferiti a Berlino è il meraviglioso St Bart. Situato nel Gräfekiez di Kreuzberg, questo gastrobar ispirato originariamente al casual eatery londinese St John offre piatti semplici da bistrot con un'influenza britannica, ottimi posti a sedere all'aperto e un'atmosfera da bar anche all'interno. Aspettati cibo ideale da accompagnare al vino, come Scotch Eggs, Torte di Coda di Bue, Fish & Chips, Pollo al Mattone con Capperi, Bistecca Onglet con Chummichurri o Panini al Bacon - tutto fatto in casa con tanto amore.

 Anche se il proprietario originale ha venduto molto recentemente St Bart, al momento della scrittura gli standard e le buone vibrazioni rimangono, e questo è un posto fortemente consigliato per mangiare e bere per tutti, con anche una buona lista di vini. Guarda un video del locale qui e non perdere il loro Sunday Roast in stile britannico per un vero banchetto…

 

Ristoranti Vegetariani a Berlino con Vino Naturale

I vegetariani in cerca di una cucina più raffinata dovrebbero andare al ristorante stellato Michelin Cookies Cream (nascosto forse nella location più berlinese di sempre!) dove vini vibranti sono abbinati perfettamente ai loro piatti innovativi a base vegetale. 

Molti elogi anche per il ristorante vegetariano dello Sri Lanka Sathutu, che mostra un grande amore per il vino naturale.

Zone meno visitate come Wedding, Schöneberg e Charlottenburg lasciano molto a desiderare in termini di vini naturali, tuttavia, per chi è disposto a spostarsi un po' fuori dai soliti quartieri c'è sicuramente fermento intorno alla nuova apertura di Julius a Wedding grazie a una cantina piuttosto impressionante di loro proprietà e al locale principale, ritrovo della sorella maggiore del ristorante stellato Michelin da 8 posti Ernst, che chiuderà a dicembre 2024.  I vini naturali trovati da Julius e nel vicino Cave Ernst includono Tony Bornard, Lefort e molte altre bottiglie difficili da trovare in Germania.

Berlino è una buona città per il Vino Naturale?

Sì e no. Sebbene Berlino possa essere un po' indietro rispetto ad altre capitali per quanto riguarda la gamma di vino naturale e la sua distribuzione, qui c'è sicuramente una scena solida, guidata da una piccola manciata di importatori appassionati che portano bottiglie di qualità. 

Non aspettarti che la scena del vino naturale a Berlino sia fiorente come a Copenaghen o Parigi, ma sicuramente troverai qualche vino naturale nei menu dei ristoranti alla moda e ottime bottiglie se sai dove cercare…

Come la maggior parte degli importatori stranieri, si può sostenere che il merito della consapevolezza e del progresso del vino naturale in città derivi soprattutto dai numerosi immigrati da tutto il mondo che hanno portato le loro idee gastronomiche innovative a Berlino, spingendo i confini rispetto a ciò che era 'normale' prima e con un certo desiderio di migliorare sempre.

Infatti, molti bar e ristoranti spesso competono tra loro per avere le bottiglie che nessun altro a Berlino riesce a procurarsi, approvvigionandosi da importatori basati in altri paesi. 

Sebbene sia positivo per la scelta dei consumatori in città, questa tattica crescente ma un po' malvista potrebbe risultare preoccupante per il business degli importatori locali in futuro. 

Forse è proprio questo il punto del vino naturale, no?

Può diventare un'ossessione. 

Dopo qualche anno di degustazioni, siamo tutti alla ricerca del prossimo 'sballo'. 

Quella sensazione di sorseggiare qualcosa di unico.

Strillando di gioia mentre scorgiamo bottiglie rare da gustare. È un po' surreale.

Quasi come se stessimo 'Inseguendo il Drago'...

 

Forse anche Berlino sta inseguendo il Drago.