Bairrada | Vino Naturale da Bairrada

Bairrada è una regione vinicola situata nella parte centrale del Portugal. Situata tra le città di Coimbra e Aveiro, questa regione non è molto conosciuta per la produzione di Vino Naturale, tuttavia, tra i produttori di vino naturale più noti di Bairrada ci sono Joáo Pato e Tiago Teles.

Bairrada è nota per le sue varietà di uva autoctone, come la Baga, che prospera nel clima della regione. Le uve Baga sono conosciute per la loro alta acidità e i tannini robusti, che danno vini con un eccellente potenziale di invecchiamento. Altre varietà di uva coltivate a Bairrada includono Touriga Nacional e Maria Gomes.