Jean-Francois Ganevat è un produttore iconico di vino naturale nel sud del Jura, nel piccolo villaggio di Rotalier nel Sud Revermont. La sua tenuta si chiama Domaine Ganevar. Originariamente attivo in Borgogna, Jean-Francois Ganevat e sua moglie Anne Ganevat hanno conquistato seguaci in tutto il mondo e i suoi vini si trovano sia nei migliori ristoranti che nei wine bar più alla moda, ma come per tutti i vini del Jura - la disponibilità per le bottiglie del suo domaine è limitata. Essendo uno dei produttori di Jura più popolari al mondo, se vedi qualche Ganevat ... il nostro consiglio è di comprarlo in fretta!
Jean Francois Ganevat produce anche vini Negoce con uve di altri. Invece di chiamarsi Domaine Ganevat, i vini negoce sono etichettati come Anne and Jean-Francois Ganevat e presentano etichette diverse. Molti altri produttori di vino famosi hanno studiato con Ganevat, tra cui Katie Worobeck, Nicolas Jacob e Alexandre Plassat.
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