Elena Pantaleoni gestisce l'azienda di vino naturale 'La Stoppa', che vanta ben 50 ettari di varietà classiche italiane, situata in Emilia-Romagna. I rossi longevi come la sua Barbera sono molto ricercati grazie al loro fantastico rapporto qualità/prezzo. I vini Orange (a contatto con le bucce) come Ageno variano di annata in annata e hanno un seguito quasi cult di ammiratori.
La Stoppa ha colmato il divario tra vini dallo stile classico, prodotti in modo naturale e a prezzi equi. Gran parte del loro lavoro è frutto della collaborazione con Giulio Armani, che è il capo enologo di La Stoppa e anche il proprietario di Denavolo nelle vicinanze.