Partida Creus - Leggende del Vino Naturale! (VIDEO)
Partida Creus è uno dei nomi più iconici nella scena del vino naturale.
Guarda il video qui sotto o leggi per il contesto.
Fondata in Catalogna, Spagna, dai super affascinanti italiani Massimo Marchiori & Antonella Gerona nel 2001, questa famosa cantina naturale si impegna a far rinascere vecchie viti di varietà autoctone e meno conosciute.
Partida Creus e le Varietà d’Uva Dimenticate
Partida Creus è speciale perché, a differenza dei locali della loro zona diretta, Massimo e Antonella hanno scommesso su vecchie viti di varietà regionali - nel frattempo, i loro vicini pensavano che fossero pazzi a non estirparle in favore di coltivare uve più comuni e redditizie come Cabernet Sauvignon e Merlot.
I loro vigneti sono principalmente vecchie viti a basso rendimento di varietà d’uva da tempo considerate dimenticate o obsolete da altri viticoltori della zona: Sumoll, Garrut, Trepat, Bobal e Cartoixa Vermell tra gli altri.
Ogni volta che si presenta l’opportunità, acquistano o affittano vigneti con queste viti da viticoltori vicini per coltivarli in modo sostenibile - hanno persino accettato un appezzamento abbandonato di viti di Bobal a cespuglio anche se si trovava a 400 km da Bonastre a Narboneta!
Vini Naturali senza Nulla Aggiunto
In vigneto, tutto è coltivato in modo sostenibile, non si usano pesticidi e l’uva viene raccolta a mano con l’aiuto dei suoi amici Orazio e Vincenza (un asino e un mulo).
In cantina, c’è più osservazione che intervento, praticamente tutte le bottiglie non subiscono alcun intervento. Le cuvée sono fermentate in vasche d’acciaio, mentre i vini monovarietali sono spesso affinati in vari tipi di botti di rovere.
I vini risultanti hanno un’acidità fresca, frutta diretta e un contenuto alcolico più basso - beverini, rinfrescanti e perfetti per una giornata di sole!
Visita a Partida Creus
Abbiamo visitato Partida Creus nell’ottobre 2023, e siamo stati fortunati ad arrivare proprio durante la pigiatura dell’uva, così c’era molta azione da riprendere. Abbiamo chiesto ad Antonella e Massimo della vita, della loro filosofia sul vino, del lavorare insieme e altro ancora.
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