Milan Nestarec è uno dei produttori di vino naturale più richiesti nella Repubblica Ceca.
Situato molto vicino al confine austriaco, il vino di Milan può variare da molto sperimentale a piuttosto audace, ma la sua nuova gamma di bottiglie da un litro si concentra su vini più facili da bere, in stile da tavola.
Alcuni dei suoi vini sono noti per presentare un'acidità volatile ben integrata, ma ogni annata è diversa con Milan, poiché gli piace cambiare molto. Per esempio, amava molto fare Orange, ma ora è meno frequente.