Da Kamil Barczentewicz:Su dodici ettari di una collina calcarea con esposizione a sud, ho trovato una delle migliori terre in Polonia per coltivare uva. Per rispetto del luogo in cui vivo e per amore della natura stessa – mia alleata – coltivo le viti con la massima cura per l’ambiente naturale. Il fiume Vistola, che scorre a tre chilometri da qui, mitiga il clima mutevole e impetuoso, e i terreni minerali e diversificati contribuiscono alla complessità del gusto dei vini delle seguenti varietà: Chardonnay, Bläufrankisch, Gewürztraminer, Riesling, Pinot Blanc e Pinot Noir.
