Séléné | Vino Beaujolais

Sylvére Trichard e Mathilde Sothier gestiscono il loro domaine di vino naturale Séléné a Blace, un piccolo villaggio fuori dalla denominazione 10 Cru Beaujolais, ma vicino a Brouilly. Il duo ha guadagnato popolarità per i loro vini Gamay vivaci e disinvolti e ora offre anche un Pet Nat oltre al loro richiesto Beaujolais Nouveau, di cui esistono due tipi. Uno dalle vigne del Domaine e uno da amici négociant.