Maison Maenad - Katie Worobeck

Katie Worobeck è una produttrice di vino canadese con base nella regione del Jura in Francia, appassionata della salute del suolo e dell'agricoltura sustainable.

Dopo aver lavorato fino a diventare assistente enologa in una cantina canadese, prima di innamorarsi dei Vini Naturali, grazie ad alcuni amici comuni è stata invitata a lavorare con la leggenda del Jura Jean-Francois Ganevat.

Qui ha imparato come donare ai vini maggiore finezza e raffinatezza. Ora gestisce la sua cantina, Maison Maenad, e traccia il suo percorso e il suo stile. Nonostante sia una nuova arrivata nel mondo del vino naturale, i suoi vini di alta qualità sono molto richiesti, con produzioni limitate.

In questo approfondimento parla di agricoltura sustainable, lungo Élevage sui vini bianchi, della sua uva preferita Savagnin, delle esperienze con Jean-Francois Ganevat, delle sfide di essere una produttrice donna e di come ha potuto assicurarsi il suo (bellissimo) vigneto.

I vini più popolari includono De Lavant e Les Oublies. Entrambi difficili da trovare in questo momento, poiché, pur avendo ora più terreni, i suoi vini stanno ancora affinando in botte. Speriamo che nei prossimi anni i suoi vini diventino più accessibili.

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