Vini Sepp & Maria Muster

Il vigneto è coltivato in modo sostenibile e principalmente si coltivano Sauvignon Blanc, Chardonnay (localmente chiamato Morillon), Gelber Muskateller e Zweigelt. La filosofia enologica della coppia è profondamente radicata nel rispetto per la Erde, il suolo e la natura - fidarsi di essa piuttosto che dominarla. Questo si riflette anche nelle etichette dei loro vini, che sono dipinti di un loro caro amico scomparso, e sono espressioni astratte della Erde, del cielo e dell'uva. Sepp & Maria Muster è noto soprattutto per i suoi vini bianchi espressivi e complessi, tra cui Graf Morillon, Erde e Sauvignon Blanc Vom Opok (l’‘Opok’ si riferisce al terreno di calcare, argilla e limo).