Due amici di una vita iniziano insieme una cantina
Lammidia è una cantina naturale nella regione Abruzzo in Italia, nota per i suoi vini incredibilmente energici e a bassa interferenza. La cantina è stata fondata nel 2013 dai amici di lunga data Davide Gentile e Marco Giuliani. Come molti altri produttori di vino, è nata da una passione per il bere vini naturali, ma presto si è evoluta con i due che hanno abbandonato i loro lavori precedenti per dedicarsi a tempo pieno alla produzione di vino. La vinificazione è iniziata nella casa della nonna di Davide, Antonia, e in effetti è stata proprio la nonna Antonia a dare il nome alla cantina quando una fermentazione non è riuscita a partire e lei ha eseguito un rituale popolare per scacciare “l’ammidia”, il malocchio!
Vini divertenti e vivaci a bassa intervento
Nonostante sia una cantina relativamente giovane, Lammidia si è guadagnata la reputazione di uno dei produttori di vino naturale più apprezzati d'Italia. I loro vini sono stati elogiati per la loro autenticità e audacia, e l'impegno di Davide e Marco nella produzione di vino sustainable e naturale li ha resi leader nel settore del vino naturale, ispirando altri ad adottare pratiche simili.
Lammidia utilizza principalmente Montepulciano e Trebbiano, ma anche un po' di Pinot Noir, Barbera e Moscato. Non assumono agronomi, enologi o tecnici esterni, affermando invece che tutte le loro scelte derivano da «ricerca e una curiosità instancabile di sperimentare cose nuove». I vini sono prodotti con metodi tradizionali e con il minimo intervento possibile, senza aggiunta di solfiti. Troviamo i loro vini incredibilmente vibranti, succosi, divertenti e disinvolti - ideali per l'estate! Alcune delle loro bottiglie più popolari includono Panda, Bianchetto e Rosso Carbo.
Lammidia utilizza principalmente Montepulciano e Trebbiano, ma anche un po' di Pinot Noir, Barbera e Moscato. Non assumono agronomi, enologi o tecnici esterni, affermando invece che tutte le loro scelte derivano da «ricerca e una curiosità instancabile di sperimentare cose nuove». I vini sono prodotti con metodi tradizionali e con il minimo intervento possibile, senza aggiunta di solfiti. Troviamo i loro vini incredibilmente vibranti, succosi, divertenti e disinvolti - ideali per l'estate! Alcune delle loro bottiglie più popolari includono Panda, Bianchetto e Rosso Carbo.