Vini Roca Viva

Roca Viva Wines ha scelto questo nome perché in Andalusia le montagne sono come grandi rocce che, purtroppo, hanno subito l'impatto dell'eccessivo sfruttamento umano, lasciando dietro di sé terreni inerti. La loro missione è incentrata sull'agricoltura rigenerativa, con l'obiettivo di ridare vita a queste rocce dimenticate. Questo nome non solo riflette il nostro impegno verso la terra, ma si rispecchia anche nell'essenza dei nostri vini: vini chemical-free, vivi, che catturano la vitalità e l'autenticità della regione. In Roca Viva Wines, il duo cerca non solo di produrre vini eccezionali, ma anche di rivitalizzare la terra che li genera. La cosa più interessante è come il duo lavori insieme ai produttori locali e li formi a coltivare in modi ancora più sustainable, e come ottenere il meglio dalle loro uve, imparando essi stessi da decenni di viaggi nel mondo, dialogando con i produttori di vino e partecipando attivamente al processo. Questo significa che per i loro vini l'attenzione è sempre sulla qualità più che sulla quantità, con rese più basse per garantire maggiore qualità nelle uve, diverse tecniche di Humus e approcci al suolo, oltre a idee di ombreggiatura che i loro agricoltori locali non avrebbero conosciuto o applicato senza il progetto Roca Viva.

Roca Viva Wines è nato come un sogno coltivato da David Raya Moreno, un Sommelier con ampia esperienza in vari locali, mosso dall’illusion di recuperare e rigenerare vigneti eccezionali nella splendida terra dell’Andalusia. La sua devozione per vini onesti, puri e autentici è diventata la forza motrice dietro questo progetto che mira non solo a produrre vini eccezionali, ma anche a preservare l’essenza stessa della regione. Nel 2021, in questo percorso enologico, David ha trovato un compagno in Peter Freislederer, un collaboratore che condivide la visione e si unisce al progetto per dare vita alla cantina. Nel 2022, Roca Viva Wines è diventata una joint venture con Finca La Donaira ed è ora situata nei pressi di questo eco retreat a Montecorto, Malaga.