Verdejo

Verdejo è un vitigno a bacca bianca coltivato principalmente nella regione della Rueda in Spagna.

Le uve Verdejo sono conosciute per i loro sapori vivaci e aromatici. Spesso presentano note di agrumi, frutti tropicali ed erbe, rendendole una scelta fresca e vivace per gli appassionati di vino bianco. L'acidità naturale dell'uva aggiunge una nota di freschezza al vino, rendendolo un compagno perfetto per piatti di pesce o da gustare da solo come aperitivo rinfrescante.

Nella scena del Vino Naturale, il produttore più impressionante di Verdejo è Ismael Gozalo di MicroBioWines.