Vini Aldo Viola

Aldo Viola è un produttore di vino naturale situato nella regione di Sicilia, vicino a Palermo. I suoi vigneti sono pieni di fiori gialli e di coperture vegetali sane tra le viti.

Aldo è il fratello di Alessandro Viola, e i loro stili sono piuttosto diversi, non solo per le tecniche di vinificazione ma anche per le loro posizioni su lati opposti della città di Alcamo e per i diversi tipi di terreno in cui operano.

I vini di Aldo Viola sono generalmente strutturati e seri, classici ma allo stesso tempo grezzi. Amiamo il suo Plus Syrah con una bistecca e il suo Brutto Pet Nat facile da bere.