Atlas Pinot Noir 2021

Atlas Pinot Noir è un vino naturale prodotto da Bencze, nella regione del Balaton in Ungheria. Questo vino rosso è fatto con uve Pinot Noir, provenienti dal suo vigneto premium 'Rókaluk', che pur non essendo molto vecchio, con circa 20 anni, si trova in una posizione piuttosto elevata ed è molto amato da lui.

Dopo la fermentazione in vasche aperte per 10-11 giorni, questo vino riposa sulle fecce in botti di rovere da 2500 litri per 12 mesi.

Si possono aspettare note di ciliegia acida e mirtillo rosso, accompagnate da sentori terrosi e una sensazione in bocca vibrante e leggera, con una chiusura fresca e un leggero accenno erbaceo.