Theodora 2023

Theodora 2023 di Stephanie ed Eduard di Gut Oggau è uno dei vini più popolari di questa famosa tenuta austriaca, e con buone ragioni!

Aspettatevi un blend leggero e rinfrescante di Welschriesling & Grüner Veltliner dai loro vigneti premium nel Burgenland, che è stato parzialmente fermentato sulle bucce e affinato in vari contenitori di legno da 500L, 1000L e 1500L, per poi maturare sui lieviti per 9 mesi.

Durante questo periodo non viene effettuata chiarifica, bâtonnage, filtrazione né aggiunta di solfiti aggiuntivi.

Per l’abbinamento gastronomico, Theodora è ideale per cene leggere come insalate di verdure, pollo leggero o una grigliata di pesce...

Theodora nell’albero genealogico di Gut Oggau:

Theodora è la figlia di Wiltrude. Una giovane donna vivace ma simpatica, che conquista il cuore di tutti con il suo modo allegro e animato. È attraente come sua madre e allo stesso tempo sia impertinente che elegante.

La burlona della vigna Oggau, è tuttavia molto affidabile e costante. Ha un rapporto particolarmente stretto con la sua amata nonna Mechthild e il suo zio preferito Emmeram.

Guarda un video con Gut Oggau qui

Abbiamo chiesto a Eduard di Gut Oggau di spiegare qual è la sua visione delle pratiche holistic. È sempre affascinante ascoltare Eduard e Stephanie di Gut Oggau parlare del loro modo di lavorare.