Pinot Blanc Beton 2024

Pinot Blanc Beton 2024 è un vino naturale prodotto da Kamil Barczentewicz, nella regione di Lublino in Polonia. Questo vino bianco è fatto con uve Pinot Blanc raccolte da un pendio esposto a sud-ovest (130-180 m sul livello del mare) su terreni calcareo-marnosi con elementi sabbiosi. La fermentazione e l’affinamento di nove mesi sono avvenuti in serbatoi di acciaio inox. Il vino ha trascorso la maggior parte di questo tempo sulle fecce grossolane. È fresco, con aromi distinti di mele verdi, pere, limone maturo e melissa fresca, con un carattere gessoso e un’acidità vivace bilanciata dalla dolcezza della frutta matura.