Bourgogne Rouge 2020

Bourgogne Rouge 2020 è un vino naturale prodotto da La Maison Romane, nella regione della Borgogna in Francia. Questo vino rosso è fatto con il 100% di uve Pinot Noir, realizzato da Orance de Beler del domaine che ha sede a Nuits-Saint-Georges, e che acquista uve come Negociant da talentuosi Vignerons nelle vicinanze.

In cantina, si effettuano solo poche operazioni con la follatura eseguita solo nella fase finale, senza aggiunta di zolfo, o con dosi molto basse. L’affinamento dei vini dura 12 mesi in botti di rovere vecchie. Fin dall’inizio, i vini di La Maison Romane non sono chiarificati, non filtrati e sono imbottigliati a mano. Tutte le annate sono sigillate con cera. 

Questo Bourgogne Rouge è un Pinot Noir coltivato sulla Côte Chalonnaise, su terreni argillosi e calcarei.

Dal punto di vista degustativo, è un ECCELLENTE RAPPORTO QUALITÀ-PREZZO che offre complessità luminose e terrose a livello base ma così, così generoso in ciò che offre al prezzo.