Blanc de Fuck

Blanc de Fuck è una bottiglia speciale frutto di una collaborazione con noi di MORE NATURAL WINE, creata da Martin Wörner di Marto Wines, nella regione del Rheinhessen in Germania. Questo vino bianco è prodotto con uve Pinot Noir, quindi un Blanc de Noir. È un vino selvaggio!

Le uve sono state raccolte tardivamente con l’insorgere della muffa nobile (Botrytis), che lo rende più complesso, ed è stato affinato in una vecchia botte Halbstuck da 600 litri, come esperimento.

Dal punto di vista degustativo, questo vino è come se Marto avesse creato un Brutal!

Guarda il video nelle immagini scorrevoli!

È completamente diverso dalla direzione che stanno prendendo i suoi vini bianchi raffinati in questo momento e ha un sapore piuttosto folle, ma anche cremoso e rotondo!

Presenta un po’ di riduzione, quindi si consiglia una caraffa, che si dissiperà in pochi minuti per poi esprimere il profilo unico del vino, che porta a un gusto di nocciola, caramello, vaniglia che ci ricorda Werthers Original, insieme a frutti di mela gialla, lime e un accenno di banana ?!?

Sapori fantastici e unici di cui siamo orgogliosi di avere una bottiglia esclusiva. Solo 600 bottiglie prodotte, e alcune keykeg per il nostro bar 'Blanc de Fuck' con lo stesso nome (sì, questa è stata l’ispirazione per il nome!)