Rockaille Billy

Rockaille Billy di No Control è prodotto dall’ex punk rocker Vincent Marie nella regione di Volvic in Alvernia con uve Gamay, coltivate su suolo vulcanico. Il vino non riceve aggiunta di solfiti in nessuna fase.

Gamay dell’Alvernia, con acidità volatile (A.V.) che gli dona vivacità. La mineralità vulcanica è presente, ma questo vino è chiaramente per gli amanti dell’acidità