XL Ancestral 2023

XL Ancestral è un vino naturale prodotto da Partida Creus, nella regione della Catalogna in Spagna. Questo vino frizzante è fatto con uve Xarel-lo, il che è interessante poiché questa uva è spesso usata nella produzione di Cava, non troppo lontano da dove Partida Creus produce vino a Penedes.

Bere XL Ancestral di Partida Creus

Questa annata 2023 di XL Ancestral, alias XLA, è fresca, dissetante e leggera, con un leggero elemento salino accanto a esplosioni di limoni e tocchi minerali.

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Abbiamo visitato Antonella e Massimo nel 2023 per conoscere meglio la loro filosofia sul vino, il lavoro insieme e la vita.

Siamo arrivati giusto in tempo per l'azione della pigiatura, abbiamo parlato di molti aspetti delle loro vite e ce ne siamo andati sentendoci davvero innamorati della coppia. Ci hanno davvero conquistato e capiamo perché così tanti li adorano nel mondo del vino naturale. Iscriviti su Youtube per altri ritratti di vino naturale come questo