Kirch 2021

Kirchholz 2021 è un vino naturale prodotto da Weninger, nella regione del Burgenland in Austria. Questo vino rosso è fatto con uve Blaufränkisch, come la maggior parte dei vini di Franz Weninger.

Il vigneto Kirchholz confina direttamente con il sito Hochäcker. Tra i due c’è solo una strada sterrata. Eppure lo strato superiore qui è mescolato con ghiaia sabbiosa fino a mezzo metro di profondità, che rende il terreno più permeabile.

Il contenuto di argilla e limo del sottosuolo è simile a quello di Hochäcker. Qui, il Blaufränkisch cresce su viti che hanno fino a 60 anni.