Macchiona Magnum 2018

Macchiona Magnum 2018 è un vino naturale prodotto da La Stoppa, nella regione Emilia-Romagna in Italia. Questo vino rosso è realizzato con uve Barbera e Bonarda.

Processo di Produzione del Macchiona Magnum 2018 di La Stoppa

Il vino naturale Macchiona Magnum 2018 del produttore La Stoppa è ottenuto da un blend di 50% Barbera e 50% Bonarda (Croatina). La fermentazione e la macerazione avvengono per circa 40 giorni in vasche di acciaio inox e cemento, durante i quali il vino rimane a contatto con le bucce. Dopo questa fase iniziale, il vino viene affinato per circa 3 anni in grandi botti di rovere slavonia da 15 a 40 ettolitri. Successivamente all’affinamento in botte, il vino subisce almeno 2 anni di affinamento in bottiglia prima di essere commercializzato.

Note di Degustazione del Macchiona Magnum 2018 di La Stoppa

Anche se non abbiamo ancora assaggiato questa specifica annata del Macchiona Magnum 2018, si dice che presenti un colore rosso rubino intenso con un naso espressivo di ciliegia matura, frutti di bosco scuri e sottili sentori di erbe secche e spezie da forno. Al palato risulta pieno e ben strutturato, con sapori concentrati di frutti rossi e neri bilanciati da un’acidità vivace e una netta nota minerale. Tannini marcati e avvolgenti sostengono un finale lungo e saporito che persiste su note di ciliegia, mirtillo rosso, erbe e un leggero sentore di menta. Nel complesso, è descritto come un Barbera–Bonarda naturale potente ma equilibrato, adatto all’invecchiamento, con un carattere rustico e legato al terroir.