Le Sage Vagnin 2023 (one per order)

Le Sage Vagnin 2023 è un raro vino naturale creato da Philippe Chatillon, nella regione del Jura in Francia. Questo vino bianco è prodotto con uve Savagnin, da cui il nome Le Sage Vagnin.

Le Sage Vagnin è raccolto a mano da viti di 65 anni, e le uve vengono pressate in grappoli interi. Invecchiato per 18 mesi in rovere francese. Nessun solfito aggiunto. Produzione limitata, si dice circa 800 bottiglie.

Qual è il gusto di Le Sage Vagnin di Philippe Chatillon?

Non abbiamo ancora provato questa annata, ma possiamo dirvi che il Sage Vagnin 2022 era molto complesso, unico e straordinario!Un membro del nostro team lo ha descritto come l’odore di un frutteto di mandarini... un altro ha percepito note affumicate e torbate (spesso presenti nel whisky), con aggiunte di vera vaniglia, mela cotogna, clementina. Ogni sorso è sorprendente e cambia continuamente! Che trionfo.