Winifred 2024 NEW 50cl Bottle

Winifred 2024 NUOVA bottiglia da 50cl è un vino naturale prodotto da Gut Oggau, nella regione del Burgenland in Austria. Questo vino rosé è fatto con uve Blaufränkisch e Zweigelt.

MAX 3 bottiglie per ordine.

Erbaceo e fruttato, nella giusta misura per essere praticamente un Rosé perfetto, con quella giusta punta di amarezza. Bella mineralità che risplende ovunque, insieme a esplosioni di fragola, mirtillo rosso e una certa nota di foglia. Delizioso!

Winifred di Gut Oggau è un rosé per tutto l’anno le cui uve provengono da appezzamenti di terreno creati appositamente per questo scopo. Non c’è estrazione di succo durante la produzione del vino rosso come spesso accade. Il mosto fermenta spontaneamente in grandi contenitori di legno e non viene chiarificato, filtrato o solfitato ulteriormente durante l’invecchiamento.

Winifred matura in grandi botti di rovere da 500 litri sulle fecce per circa 8 mesi (a seconda dell’annata). Winifred è un rosé morbido, succoso e corposo, che si accontenta di poco alcol e ha comunque grandi sapori. Costantemente secco, minerale e con un’acidità vivace.

Albero genealogico:

La figlia del primo matrimonio di Timotheus, finito improvvisamente quando sua moglie scomparve durante la notte. Proprio come i suoi cugini, Winifred ha una personalità vincente e aperta, è socievole e di buon umore.

Al primo incontro può sembrare un po’ timida e riservata, ma chi la conosce la ricorda come una giovane donna unica, fresca e affascinante con una mente curiosa.