Rosé Natúr 2021

Rosé Natúr 2021 di B.D Schmitt è un vino naturale prodotto in Rheinhessen con Merlot, Blaufrankisch e Pinot Noir, secondo il Metodo Saignée. Questo metodo Saignée, che in francese significa 'sanguinare', consiste nel non pigiare le uve secondo lo stile delicato tipico del Rosé, ma nel prelevare (o 'sanguinare') una parte del vino rosso subito dopo la pigiatura, prima che abbia avuto il tempo di assumere il colore rosso dalle bucce, creando così un Rosé con un carattere e un’anima più marcati.