Domaine de la Borde: Documentario sul vino del Jura

NUOVO DOCUMENTARIO SUL VINO DEL JURA con Domaine de la Borde gestito da Julien Maréschal, un produttore di vino naturale nel villaggio di Pupillin nel Jura - noto per la produzione di vini eccellenti e precisi e casa di produttori prestigiosi come Overnoy-Houillon, Domaine Bornard e altri.

Eccellente musicista jazz e persona riflessiva, attento ai piccoli dettagli, Julien è uno dei produttori più sottovalutati di tutto il Jura a nostro avviso!

I vini di Domaine de la Borde sono solitamente ricchi di mineralità, e alcuni dei loro vigneti presentano 'Schist Carton', un particolare tipo di roccia sfogliata coltivata tra terreni di marna blu

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