Barbera d’Asti superiore ”La Tranquilla” 2019

Barbera d’Asti superiore ”La Tranquilla” 2019 di Carusin è un vino naturale prodotto in Piemonte con uve Barbera.

Dettagli di produzione de La Tranquilla: La Tranquilla è un Barbera d'Asti Superiore da un unico vigneto di Carussin, ricavato da vecchie viti piantate nel 1978 in terreno calcareo a San Marzano Oliveto. Il vigneto è allevato a Guyot e coltivato con un approccio olistico basato sul calendario lunare, senza chimica sintetica. Le uve sono selezionate a mano, leggermente pressate, quindi fermentano a temperatura controllata con lunga macerazione sulle bucce. Il vino matura in grandi botti di legno.

Note di degustazione: Non abbiamo ancora assaggiato questa annata de La Tranquilla di Carussin, ma si dice che presenti sentori di vaniglia, ciliegia acida, prugna, lampone e frutti scuri.