Fledermaus Rot 2023

Fledermaus Rot 2023 è un vino naturale prodotto da 2Naturkinder, nella regione della Franconia in Germania. Questo vino rosso è fatto con uve Schwarziesling, noto anche come Pinot Meunier, uno dei principali vitigni usati nello Champagne, ma qui utilizzato esclusivamente come vino rosso.

Fledermaus significa pipistrello in tedesco, e 2Naturkinder ha un legame stretto con i pipistrelli, poiché usano letame di pipistrello locale come fertilizzante nei loro vigneti!

2Naturkinder è stata fondata nel 2013 ed è considerata una delle prime cantine naturali a creare scalpore nella scena del vino naturale tedesco, ma la cantina stessa esiste dal 1843! Senza solfiti aggiunti e con 7 ettari di terreno curati con molta attenzione, i vini di 2Naturkinder sono vivaci, energici e interessanti.