Amphora White

Amphora White è un vino naturale prodotto da Andi Weigand, nella regione della Franken in Germania. Questo vino bianco è realizzato con uve Bacchus e Müller-Thurgau, e viene affinato in anfore Qvevri, come suggerisce il nome.

Guarda qui il documentario su Andi Weigand

Dettagli di produzione di Amphora White: Amphora White è prodotto da Andi Weigand presso la Weingut Weigand in Franken, Germania. Andi ha preso in mano l’azienda dal padre nel 2015 ed è passato al metodo naturale nel 2018. Questo bianco è un blend di Bacchus e Müller-Thurgau, diraspato e affinato per circa 9 mesi sulle bucce in anfore qvevri. La tecnica è insolita per i giovani produttori tedeschi.

Note di degustazione: Non abbiamo ancora assaggiato questa annata di Amphora White di Andi Weigand, ma si dice che presenti note di rosa, albicocca, melone cantalupo, limone Meyer e scorza di agrumi.