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Le mele Cox sono state macerate come il vino rosso con le bucce per circa due settimane. Il succo "free-run" di questa fermentazione forma il "Cider revolution" e il succo più tannico ripressato entra in "Pulp 2018".
Le pere sono state fermentate fino a secche e lasciate con un flor simile al fino sherry per un paio di mesi per dare al sidro la sua intensità salata.
Fruktstero produce sidri ad alta acidità da frutteti abbandonati alla periferia di Malmö, in Svezia.
Spediamo ogni mercoledì. Ordina entro martedì alle 10:00.
I prezzi includono le tasse, ma non la consegna.
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