Winifred 2025

Winifred 2025 è un vino naturale prodotto da Gut Oggau, nella regione del Burgenland in Austria. Questo rosé molto popolare è realizzato con uve Blaufränkisch e Zweigelt.

Gut Oggau Winifred è forse il vino più richiesto di Gut Oggau.

Erbaceo e fruttato, nella giusta misura per essere praticamente un Rosé perfetto, con quella giusta punta di amarezza. Bella mineralità che risplende, insieme a esplosioni di fragola, mirtillo rosso e una leggera nota di foglia. Delizioso!

Winifred di Gut Oggau è un rosé da gustare tutto l’anno, le cui uve provengono da appezzamenti di terreno creati appositamente per questo scopo. Non c’è estrazione di succo durante la produzione del vino rosso come spesso accade. Il mosto fermenta spontaneamente in grandi contenitori di legno e non viene chiarificato, filtrato né solfitato ulteriormente durante l’affinamento.

Winifred matura in grandi botti di rovere da 500 litri sulle fecce per circa 8 mesi (a seconda dell’annata). Winifred è un rosé morbido, succoso e corposo, con poco alcol ma grandi sapori. Costantemente secco, minerale e con un’acidità vivace.

Albero genealogico:

La figlia del primo matrimonio di Timotheus, finito improvvisamente quando sua moglie scomparve durante la notte. Proprio come i suoi cugini, Winifred ha una personalità vincente e aperta, è socievole e di buon umore.

Al primo incontro può sembrare un po’ timida e riservata, ma chi la conosce la ricorda come una giovane donna unica, fresca e affascinante, con una mente curiosa.