Viaria

Viaria è un vino naturale prodotto da Il Mortellito, nell'angolo sud-orientale della Sicilia, in Italia. Questo vino bianco è fatto con uve Moscato di Noto, un vitigno autoctono siciliano di Muscat (ce ne sono molti diversi!).

Qui c'è solo una breve macerazione sulle bucce, quindi aspettati che questo vino sia più bianco che arancione, come spesso avviene con questo tipo di uva. Affinato in serbatoi di acciaio inox per mantenere la freschezza, aspettati frutti a nocciolo maturi, scorza di limone e note salate, con un lieve tocco floreale.