Dinavolino 2022 Magnum

Dinavolino 2022 Magnum è un vino naturale prodotto da Denavolo, nella regione Emilia-Romagna in Italia. Questo orange wine è realizzato con uve Malvasia di Candia Aromatica, Marsanne, Ortrugo e Santa Maria.

Processo di Produzione del Vino Naturale Dinavolino 2022 Magnum di Denavolo

Il vino naturale Dinavolino 2022 Magnum del produttore Denavolo presenta un blend di circa 25% Malvasia di Candia Aromatica, 25% Ortrugo, 25% Marsanne e 25% di varietà bianche locali miste, inclusi piccoli quantitativi di Trebbiano, Santa Maria e Sauvignon Blanc, a seconda del vigneto. Subisce circa sei mesi di macerazione sulle bucce in vasche in acciaio inox inerti, con alcune fonti che menzionano l’eventuale uso di vasche in cemento ma nessun legno. Il tempo totale trascorso nel contenitore è di circa 12 mesi, inclusi i sei mesi di macerazione sulle bucce, seguiti da circa sei mesi di ulteriore affinamento in vasca.

Note di Degustazione del Dinavolino 2022 Magnum di Denavolo

Anche se non abbiamo ancora assaggiato questa specifica annata del Dinavolino 2022 Magnum, ci risulta che presenti un colore arancione intenso con un profumo di camomilla, albicocca secca, scorza d’arancia candita e erbe miste. Al palato è descritto come fermo e salino, con tannini fini e una lunga persistenza agrumata e acidula, con sottili sentori di tè nero e un tocco di spezie simili al curry, creando un’esperienza di vino naturale elegante e vivace.