Blanc De Blancs NV

Alessandra Divella's Blanc de Blancs è un vino naturale frizzante prodotto con Chardonnay nella famosa regione della Lombardia in Italia.

Per chi non conoscesse la Franciacorta, questa è una regione speciale in Lombardia che produce vino 'non proprio in stile italiano' da non molto tempo - solo circa 60 anni!

Tuttavia, questa regione si distingue perché, invece di produrre vino frizzante nello stile del Prosecco nel vicino Veneto (che utilizza il metodo Charmat per ottenere le bollicine), i produttori della Franciacorta usano il Metodo Tradizionale esattamente come i produttori di Champagne - cosa molto rara in Italia!

Cosa significa questo? Beh, è una struttura di bollicine diversa e si potrebbe dire che è più difficile ottenere buoni risultati. Generalmente richiede più tempo per essere prodotto, poiché molti produttori preferiscono invecchiare i loro vini sui lieviti per ottenere un profilo aromatico più complesso.

Alessandra Divella è una di questi produttori molto ricercati nel mondo del vino naturale, e un sorso di questo vino vi farà capire perché, se non avete ancora provato i suoi vini.

Divella e il suo Blanc de Blanc - un meraviglioso spumante italiano Metodo Tradizionale prodotto con Chardonnay. Davvero classico e, sebbene non economico, un vino che impressiona!