Orange was the colour of her dress 2023

‘Orange Was the Color of Her Dress, Then Blue Silk’ è una composizione di Charles Mingus — un titolo che suona come un dipinto e si ascolta come un’atmosfera. Il vino del produttore del Jura Patrice Béguet intitolato così è qualcosa di simile: un orange wine che non sembra tale, prodotto in modo da ridefinire cosa può significare il contatto con le bucce.

Orange wine dal Jura?
Patrice Béguet coltiva circa quattro ettari di vigne aziendali gestite in modo olistico a Mesnay, vicino ad Arbois, inclusi appezzamenti sulla Côte de Feule a Pupillin. Questo vino è 100% Savagnin e viene lasciato a contatto con le bucce per sei mesi in grandi botti. Il risultato è un vino con la torbidità tipica di un amber wine ma di un colore etereo e pallido: non il profondo ambra che ci si aspetta da sei mesi di macerazione, ma qualcosa di più simile a un oro bianco velato. Anche senza solfiti aggiunti.

Non abbiamo ancora assaggiato questo vino, ma si dice che il naso sia incantevole e rilassato, con note di fiori bianchi, melone e un accenno di cera d’api. Al palato si percepiscono albicocca bianca, rugiada mattutina e un leggero sentore erbaceo che ricorda distintamente il Jura. C’è struttura, si sente il peso e la presenza dei sei mesi di macerazione, ma senza pesantezza né astringenza.

Patrice Béguet ha lasciato la carriera di consulente IT a Parigi per tornare a Mesnay, vicino ad Arbois nel Jura, dove è nato. Coltivazione olistica certificata Demeter. Circa quattro ettari di vigne aziendali, Ploussard, Trousseau, Savagnin e Chardonnay, inclusi vigneti sulla rinomata Côte de Feule a Pupillin e Les Corvées ad Arbois. Nessun solfito aggiunto. Ogni vino prende il nome da un brano musicale che ama. Ha anche un progetto Negoce dove sperimenta molto con il lavoro in cantina!